Negresa (Lili Baba)

Cantitati blat:

1 pachet de margarina

5 galbenuse

200 gr zahar

4 linguri cacao

1 cana lapte 1 praf de copt

250 gr faina

Se amesteca galbenusele cu zaharul apoi se adauga margarina, cacao, laptele si praful de copt si faina  si se face un blat pentru o tava amre de aragaz.

Cantitati spuma:

7 albusuri

200 gr zahar

Se bat spuma tare pe aburi si se intinde pe blatul rece

Cantitati glazura:

3 linguri de apa

2 linguri de zahar

2 linguri cacao

Se fierbe si se lasa sa se raceasca. Dupa racier se amesteca cu 2 galbenuse si un pachet de unt.

Comments are closed.